Clafoutis met bramen en vanillesaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, vanillestokje en citroensap.
Clafoutis met bramen en vanillesaus brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om eieren, bramen en vanillestokje. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- boter
- 75 gr.bloem
- 2 eieren
- 50 gr.poedersuiker
- 1 dl.melk
- zout
- bramen of andere rode vruchten
- boter
- Vanilliesaus:
- 1 1/2 dl.melk
- 1 vanillestokje
- 3 eieren
- 50 gr.suiker
- citroensap
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Vanillesaus:
- Zet de melk met het opengesneden vanillestokje op een laag vuurtje.Scheid de eieren en roer de dooiers met suiker los.Voeg wat hete melk bij de eidooiers.Doe dit mengsel bij de rest van de melk(vanillestokje eruit halen)Roer zachtjes tot de saus begint te binden,niet laten koken.Laaat saus snel afkoelen en een paar citroendruppels toevoegen.
- Bodem:
- Smeer de ovenschaaltjes in met boter.Meng alle ingredienten,behalve het fruit,door elkaar.Verdeel het beslag over in de vier schaaltjes.Verdeel nu het uitgekozen fruit hierop.Bak in een niet te warme oven(150C) in ongeveer 10 minuten gaar en bruin.Bestrooi evt.poedersuiker erover.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis met bramen en vanillesaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis met bramen en vanillesaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis met bramen en vanillesaus?
Clafoutis met bramen en vanillesaus hoort bij de Europese keuken.
er staat 2 keer eieren op de ingredientenlijst dat moet veranderd worden!:?