Gegratineerde aardappel- groenteschotel is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet kruimige aardappelen, courgettes en broccoli.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
- Dieet vegetarisch
Gegratineerde aardappel- groenteschotel combineert eenvoud met volop smaak. Met niet kruimige, courgettes en broccoli krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gram niet kruimige aardappelen
- 2 courgettes
- 500 gram broccoli
- 200 gram blauw geaderde kaas (castello bleu bijv.)
- 100 mililiter room
- boter om in te vetten
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Vergiet
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en was ze en snijd ze in blokjes en kook deze 10 min.Was de corgettes en snijd de steelaanzet weg en snijd ze in blokjes en leg ze in een vergiet.Bestrooi de courgettes met zout en laat ze uitlekken.Snijd de broccoli in kleine roosjes en de stengels in stukjes.Kook de broccolistengels 5 min.en overgiet de roosjes met kokend water.Beboter een ovenvaste schotel en leg daar de aardappelen en groenten in en schep alles voorzichtig door elkaar.Snijd de kaas in plakjes en leg deze erboven op.Schep nog wat peper door de room en giet deze eroverheen.Schuif de schotel in een voorverwarmde oven (220C0 en bak het gerecht in 15 min.gaar.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde aardappel- groenteschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde aardappel- groenteschotel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Dit lijkt me erg lekker, ik wil het gauw gaan maken, welke andere kaas zou ik het beste kunnen gebruiken ipv blauwe aderkaas, ik hou daar nl niet zo van.
Groetjes. 🙂