Olijvenrijst is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: droogkokende rijst en gevulde groene olijven.
Misschien ook lekker
Olijvenrijst brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van droogkokende rijst en gevulde groene maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram droogkokende rijst (grote korrel)
- 150 gram gevulde groene olijven
- 3 eetlepels olijfolie
- zout
Bereidingswijze
- Breng 1 liter water aan de kook en strooi er de rijst in.Voeg zout toe en kook de rijst 20 min.Stort de rijst op een zeef en spoel ze met koud water af.Laat de rijst goed uitlekken.Snijd de olijven in plakjes en bak deze op een zacht vuur 3 min.in de olijfolie.Voeg de rijst toe en bak deze al omscheppend tot ze goudbruin zijn.Deze rijstschotel smaakt heerlijk met rood vlees als biefstuk of rosbief of met gegrilde karbonade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Olijvenrijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Olijvenrijst te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Olijvenrijst?
Olijvenrijst hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hallo
ik vind de rijst altijd heerlijk als ik ga uit eten bij de griek,maar ik heb tot nu toe nog nergens de rijst gevonden om zelf te maken,kan jij me helpen?
waar kan ik de rijst vinden?
welk merk is het wat jij maakt dan kan ik je recept namaken.
mvg.maya