Portugese eiervla met caramel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mililiter melk, citoenschil en eidooiers.
Misschien ook lekker
Deze Portugese eiervla met caramel laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Alles draait om mililiter melk, citoenschil en eidooiers. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 500 mililiter melk
- 1 stukje citoenschil
- 4 eidooiers
- 4 eetlepels basterdsuiker
- 1 eetlepel maïzena
- 100 gram poedersuiker
Bereidingswijze
- Houd 100 ml.van de melk achter en zet de rest op met de citroenschil en breng de melk langzaam aan de kook.Klop in die tijd de eidooiers met de suiker schuimend.Schep de maïzena erdoor en voeg de achtergebleven melk toe.Giet de kokende melk al roerend bij en doe dit mengsel terug in de pan.Laat het mengsel op een zacht vuur al roerend aan de kook komen.Giet de vla over in een ovenvaste schaal en betrooi de bovenkant met gezeefde poedersuiker.Laat deze onder een voorverwarmde grill caramelliseren.Eet deze vla warm of koud.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Portugese eiervla met caramel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Portugese eiervla met caramel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Portugese eiervla met caramel?
Portugese eiervla met caramel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.