Rijstrand met broccoli en magere worst is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, rijst en magere rookworst.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Rijstrand met broccoli en magere worst combineert eenvoud met volop smaak. Broccoli, rijst en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gram broccoli
- 250 gram rijst
- 1 ui
- 1 magere rookworst
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2.5 deciliter bouillon
- tijm
- maïzena
Bereidingswijze
- Kook eerst de rijst gaar volgens de verpakking.Snijd de schoongemaakte broccoli in roosjes en kook deze in wat water met zout naar smaak in 20-25 gaar.Snipper ondertussen de ui en snijd de worst in plakjes.Fruit de uiersnippers in de hete olie glazig,voeg de rookworst toe en laat deze een paar min.meebakken.Roer er aansluitend de tomatenpuree door en giet de bouillon erbij.Strooi er wat tijm over en laat het geheel nog een paar min.pruttellen.Bind de saus met wat aangelengde maïzena.Doe de gekookte rijst in een ingevette rijstrand of tulband en stort deze op een grote schaal.Leg de broccoliroosjes eromheen en giet de rookworstsaus in het midden van de rand.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstrand met broccoli en magere worst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstrand met broccoli en magere worst te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.