Ron’s Aardappelpuree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, room naar keuze en nootmuskaat.
Misschien ook lekker
Ron’s Aardappelpuree is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Aardappelen, room en melk: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 150 gr boter
- 25 ml room naar keuze
- 40 ml melk, halfvolle of volle
- zout
- peper
- nootmuskaat
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, liefst vastkokende, en snij ze in 2 stukken. Grote aardappelen in 4 stukken. Was de aardappelen goed, maar niet te lang. Anders was je het zetmeel weg en krijg je droge aardappelen. Doe ze in een ruime pan en vul met koud water totdat de aardappelen juist onder staan. Voeg een halve theelepel zout toe, dek af en kook de aardappelen gaar in 15 minuten. Giet ze goed af en zet de pan met aardappelen even terug op het vuur. Schud de aardappelen goed om en plaats weer op het vuur. Zo gaat al het vocht uit de aardappelen. Voeg nu de boter, room, melk, zout, peper en muskaatnoot toe en plet alles grondig. Neem nu een grote klopper of een electrische mixer en klop de aardappelen flink op. Dat zorgt ervoor dat de aardappelpuree mooi glad wordt. Proef en voeg eventueel zout, peper of nootmuskaat toe. Dien warm op.
Bron: België
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ron’s Aardappelpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ron’s Aardappelpuree te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ron’s Aardappelpuree?
Ron’s Aardappelpuree hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Als ik hem heel lekker wil maken (niet lijn vriendelijk) doe ik ook wel eens alleen room ipv melk, en roomboter en dan royaal bieslook erdoor. Is heerlijk
Zo maak ik hem ook altijd. Alleen warm ik de melk eerst op, en bestrooi hem met verse gehakte peterselie. deze kun je er ook onder roeren. Ook lekker met uitgebakken spekjes erdoor!