tapas gebakken mosselen

Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Tapas

Recept van bobbeltje★★★★☆ 4.14 (7)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

tapas gebakken mosselen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, sjalotjes fijn gehakt en laurierblaadje.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Garnalen met knoflook en witte wijnsaus tapas Garnalen met knoflook en witte wijnsaus tapas Champignons gevuld met kruidenboter Champignons gevuld met kruidenboter Koude Macaroni Schotel Koude Macaroni Schotel Zalm wraps Zalm wraps Tapas hapjes Tapas hapjes Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Tapas gebakken mosselen is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van mosselen en sjalotjes fijn maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 30 mosselen
  • 2 sjalotjes fijn gehakt
  • 1 laurierblaadje
  • 1 takje tijm
  • 2 takjes peterselie
  • 1/2 thl zout
  • 1,2 dl witte wijn
  • 125 gr zachte boter
  • 1 el verse peterselie fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 el vers bieslook, fijngeknipt.

Bereidingswijze

  1. Schrob de mosselen goed schoon en verwijder de baarden. Doe ze in een grote pan met de sjalotjes, de laurier en de takjes tijm en peterselie.Voeg zout toe en giet de wijn erbij. Stoom de mosselen 5min totdat ze opengaan. Verwijder de bovenste schelp van elke mossel en gooi die weg. Verdeel de mosselen in schelp over 4 ovenvaste borden. Bereid de kruidenboter van boter, fijngehakte peterselie, knoflook en fijngeknipte bieslook en smeer een royale hoeveelheid op elke mossel. Bak de mosselen 3 min op 190 graden totdat de kruidenboter gesmolten is.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is tapas gebakken mosselen?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om tapas gebakken mosselen te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt tapas gebakken mosselen?

tapas gebakken mosselen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).