Tartaartje met groene pepersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tartaartjes en perssinaasappel.
Met Tartaartje met groene pepersaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om tartaartjes en perssinaasappel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 tartaartjes
- 1 perssinaasappel
- 2 el.mayonaise
- 4 el.creme fraiche
- 2 el.groene peperkorrels (potje)
- 15 gr.boter
- peper,zout
Bereidingswijze
- Pers de sinaasappel uit en schenk het sap in een kommetje.Roer de mayonaise,crème fraîche en de peperkorrels door het sap.Verhit de boter in een kleine koekepan en bak hierin de tartaartjes op halfhoog vuur in 4 min.bruin en van binnen rosé.Leg de tartaartjes op 2 warme borden en bestrooi ze met peper en zout en houd ze warm onder aluminiumfolie.Roer het sinaasappel -groene-pepersausje door het bakvet.Roer de aanbaksels los en laat de saus al roerende inkoken tot deze licht gebonden is.Schenk de saus bij de tartaartjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tartaartje met groene pepersaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tartaartje met groene pepersaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tartaartje met groene pepersaus?
Tartaartje met groene pepersaus hoort bij de Hollandse keuken.
Ik heb jouw recept maar meteen met een tien gewaardeerd, want dit lijkt me een heerlijke combinatie. Ik ga het vanavond nog proberen!