Zuid-Afrikaanse dadelhapjes is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Rice Crispies en gemalen kokos.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Afrika
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Zuid-Afrikaanse dadelhapjes. Met ei, Rice Crispies en gemalen kokos krijgt dit voorgerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 250gr. roomboter of margarine
- 200gr. suiker
- 500gr. dadels (ontpit)
- 1 ei, licht geklutst
- 1 pak Rice Crispies (200gr)
- gemalen kokos
Bereidingswijze
- Smelt de boter op een matig vuurtje, blijf roeren (het mag niet bruin worden). Doe de dadels erbij en blijf roeren tot het zacht is en goed gemengd. Haal het pannetje van de hittebron af, laat heel even afkoelen en roer dan het ei er snel doorheen.
- Giet de Rice Crispies in een grote mengbak en meng het stroopmengsel er doorheen. Smeer een schaal met boter in en strook kokos lichtjes over de bodem en de randen. Doe het mengsel er in en druk het stevig aan met de houten lepel, de bovenkant gladwrijven. Strooi er wat kokos overheen en zet de schaal in de koelkast. Als het goed afgekoeld is, in blokken snijden (niet te groot) en koel bewaren in een gesloten bak.
Bron: Zuid-Afrika
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuid-Afrikaanse dadelhapjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuid-Afrikaanse dadelhapjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuid-Afrikaanse dadelhapjes?
Zuid-Afrikaanse dadelhapjes hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
@Beertje: De suiker moet inderdaad meegesmolten worden met de boter. Het ligt er een beetje aan hoe groot je stukken maakt, maar ik gebruik dit recept altijd om met mijn verjaardag op de mijn werk te kunnen trakteren en thuis neer te zetten….
De suiker staat wel bij e ingredienten, maar niet bij de beschrijving, neem aan dat deze met de boter gesmolten dient te worden?
Hoeveel hapjes krijg je met dit recept, voor hoeveel personen is dit ongeveer ?
Proficiat met je verjaardag:):)
m.v.g. Bert Allers
Super gewoon,we hebben er van genoten.Echt een aanrader.Je krijgt van mij een dikke tien.Bedankt
Wat een ZALIGHEID! heel makkelijk te maken. ik heb Smacks van Kellogs gebruikt. Iedereen was super enthousiast
Oohh Lekker dadels, die heb ik al een tijd niet gegeten. Ga ik zeker binnenkort weer is doen!