Tonijntartaar met bosui en ansjovis is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: ansjovisfilets fijnghakt, tonijnsteak 0ntdooid en lente of bosuitjes.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Afrika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tonijntartaar met bosui en ansjovis is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om ansjovisfilets fijnghakt en tonijnsteak 0ntdooid. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 3 ansjovisfilets fijnghakt
- 250 gr tonijnsteak 0ntdooid
- 2 lente of bosuitjes
- 1/2 tl vijfkruidenpoeder
- 10 groene olijven zonder pit fijngehakt
- zout en versgemalen peper
- 2 el ketjap manis
- 4 zwarte olijven zonder pit fijngehakt
Bereidingswijze
- Hak of snijd de tonijn in kleine blokjes.
- Meng alle ingrediënten behalve de zwarte olijven luchtig door elkaar, vul kleine glaasjes of amuselepels met het mengsel en garneer met een zwarte olijf.
- Tip:
- Gebruik voor een voorgerecht eens kookringen en vorm van het tonijnmengsel een taartje op een bedje fijne bladsla of veldsla.
- Variatie:
- Vervang de vijfkruidenpoeder door één eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries).
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tonijntartaar met bosui en ansjovis?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tonijntartaar met bosui en ansjovis te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tonijntartaar met bosui en ansjovis?
Tonijntartaar met bosui en ansjovis hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.