Vlaamse koolschotel

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje4 reacties★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Vlaamse koolschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, wortel en rode paprika.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Vlaamse koolschotel brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met uien, wortel en rode paprika krijgt dit gerecht meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 wortel
  • 1 rode paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kg witte kool
  • 100 gr boter
  • 1 blikje tomatenpuree(70gr)
  • 200 gr gerookte spekblokjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 kruidnagels
  • 1 el gehakte tijm of rozemarijn
  • 1 flesje schuttersbier
  • 500 gr saucijzen
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Pel de uien en snipper ze.Schrap de wortel en snijd hem in dunne plakken.Snijd de paprika,zonder zaadjes,in reepjes.Pel het teentje knoflook en pers dit.Schaaf de witte kool.Bereiding:Bak de groenten in de helft van de boter lichtbruin.Voeg de tomatenpuree,het teentje knoflook en de rest van de boter toe.Voeg de spekblokjes erbij en bak ze even mee.Voeg dan de kruidnagels,laurierblaadjes,tijm en het flesje bier toe.Laat dit zachtjes 45 min sudderen.Bak intussen de saucijzen met peper en zout rondom mooi bruin.Leg ze op de koolschotel.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vlaamse koolschotel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vlaamse koolschotel te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vlaamse koolschotel?

Vlaamse koolschotel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  3. Hallo Milou ik heb ook al een keer in plaats van bier een klein blikje ananas een handje vol rozijnen en een 1/2 flesje tomatenketchup toegevoegd.Was ook lekker.Groetjes Marijke

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).