Champagnemousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap, champagne en zoete sherry.
Voor de lekkerste trek: Champagnemousse maakt elke maaltijd af. Citroensap en champagne spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 el citroensap
- 1 dl champagne
- 2 el zoete sherry
- 4 el gele basterdsuiker
- snufje nootmuskaat
- snufje kaneel
- 2 1/2 dl slagroom
- 4 kaneelkoekjes
Bereidingswijze
- Klop de slagroom tot vladikte.Meng het citroensap met champagne,sherry,suiker,nootmuskaat en kaneel.Roer tot de suiker is opgelost.Roer beetje bij beetje de slagroom erdoor.Verdeel over 4 hoge glazen en geef er kaneelkoekjes bij.
Bron: jumbosupermarkten.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champagnemousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champagnemousse te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champagnemousse?
Champagnemousse hoort bij de Hollandse keuken.
Ik heb deze gemaakt voor gasten (we hebben een B&B), maar met een eigen twist… Eerst bosvruchten in de coupe, ipv sherry Pineau (helaas moeilijk verkrijgbaar in NL…is een regionale drank uit de Charente Frankrijk) en ipv kaneelkoekjes…je moet daar van houden, heb ik chocolade sticks (mikado) gedaan. Succes was erg groot! Merci beaucoup.
mmh wat een lekker toetje:p
het is inderdaard een heerlijk recept. mijn gast krijgt morgen ook eters en gaat dit ook als toetje maken.