Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tagliatelle, pompoen en uien.
Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om tagliatelle, pompoen en uien. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 g tagliatelle
- 400 g pompoen
- 2 uien, rode
- 1 teen knoflook
- 2 el amandelen (geschaafde)
- 150 ml groentebouillon
- zonnebloemolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar.
- Maak de groenten schoon. Snij de pompoen in frietjes, de paprika's in reepjes, de uien in ringen. Pel en snipper de knoflook.
- Fruit de ui en knoflook glazig in olie. Doe er de pompoen en paprika bij en roerbak even. Blus met bouillon en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta met de groenten en werk af met amandelschilfers en eventueel nog wat groen.
Bron: Libelle-lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui?
Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.