Marinade met sinaasappel en tijm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vlees), knoflook en tijm.
Marinade met sinaasappel en tijm tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. Alles draait om vlees en sap. Reken op zo'n 5 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- (voor ca. 500 gr (kippen)vlees)
- sap en rasp van 1 sinaasappel
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 4 el olijfolie
- 1 el tijm
- 1 el balsamico of rodewijn-azijn
- 3 el bruine suiker
- zout en peper
- ½ -1 tl chilivlokken (optioneel)
Benodigdheden
- Grillpan
- Koekenpan
Bereidingswijze
- - Meng alle ingredienten voor de marinade.
- - Meng het vlees (bijvoorbeeld kip, voor gourmet in plakjes gesneden) met de marinade. Laat een paar uur (liefst een nacht) in de koelkast in een afgesloten bak marineren.
- - Haal voor bereiding het vlees uit de marinade en bak in een grillpan of licht ingevette koekenpan (of gourmetpannetje) tot de kip gaar is.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Marinade met sinaasappel en tijm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Marinade met sinaasappel en tijm te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marinade met sinaasappel en tijm?
Marinade met sinaasappel en tijm hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.