saté saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: ketjap, theel sambal en knoflook.
Misschien ook lekker
Saté saus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ketjap, theel sambal en knoflook. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 12 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- ketjap
- 3 dl
- 2 dl water
- 2 theel sambal
- 6 teentjes knoflook
- sap van 1/2 citroen
- 1/2 blok goeladjawa (javaanse bruinesuiker)
- 1 pot pindakaas zonder stukjes noot en niet van calve die is te vet zo dat een laagje olie op de saus blijft drijven.
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Ketjap en het water in een pan doen en aan de kook brengen. Vuur klein zetten nu de uitgeperste teentjes knoflook toevoegen,de sambal, het citoensap de goeladjawa even zachtjes laten doorkoken.en het vuur weer klein zetten.Nu doe je lepel voor lepel de pindakaas toevoegen,goed blijven roeren met een garde en als je vind dat de saus dik genoeg is draai je het vuur uit.Even proeven en eventueel nog wat sambal of suiker toevoegen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is saté saus?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om saté saus te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt saté saus?
saté saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Iemand van een patatkraam zei mij jaren geleden ,dat men de lekkerst sate saus kan maken met pindakaas van Albert Hein .De Goede man heeft gelijk !
wat reepjes fijn gesneden rode peper in de saus geeft hem de smaak
ik heb een vraagje ik moet voor school weten hoeveel E-aanduiding? maar ik wou nog wel deze week andwoord voor woensdag als het kan.
mvg Stephanie
Ik moet je een grappig verhaal vertellen, mijn zusje en ik gingen satésaus maken en alles vloog door de hele keuken heen! Haha, het was heel grappig maar we moesten wel veel schoonmaken!;)
Groetjes!
euroshopper pindakaas kun je ook niet gebruiken want er zit meel in dan ziet de saus er vreemd uit
Voor de smaak van de saus voeg ik reepjes vers gesneden rode peper toe,wordt de sateaus voller van smaak,voor kleur kan je wat tomaten ketchup toevoegen!Sate saus is voor ieder anders de een wil heet,de ander wil zoetig!
Hoeveel Ketjap?? Wat is de r dl???
Ja je kunt satésaus invriezen.
heel makkelijk. Maar het is niet zoveel werk. is zo gedaan en je hebt ineens genoeg.;)
Reactie van: gast @ 12 Sep 06 10:49
Als je toch een pot gaat kopen hoef je hem niet in te vriezen, ga je gewoon weer een nieuwe kopen:p
je kunt zo goed een pot satesaus kopen en opwarmen in de magnetron.wat een werk voor z’n beetje.ps kun je de satesaus invriezen???ik weet het dus ik vraag het aan jouw.