Garnalencocktail met appel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse garnalen, grote zoetzure appels en ijsbergsla.
Garnalencocktail met appel is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om verse garnalen, zoetzure appels en ijsbergsla. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram verse garnalen (in de pel)
- 2 grote zoetzure appels
- ijsbergsla
- 2 sjalotjes
- mayonaise
- 1 citroen of limoen
- tomatenketchup
- whisky
- verse bieslook
Bereidingswijze
- Maak de garnalen schoon en ontdoe ze van het darmkanaal.
- Kook ze kort in ongeveer 5 minuten gaar.
- Laat de garnalen helemaal terug koelen tot ze koud zijn.
- Schil de appels en snijdt ze daarna in kleine blokjes.
- snijdt de sjalotjes fijn en doe deze samen met de appel in een kom.
- Doe bij de ui en appel wat mayonaise en tomatenketchup en meng dit goed. Doe er zoveel whisky bij dat het op dikte is en op smaak is.
- Voeg daarna de fijngesneden verse bieslook aan het mengsel toe.
- Snijdt de schoon gewassen ijsbergsla in kleine reepjes.
- Doe nu de garnalen bij het sausmengsel en meng dit door elkaar.
- Vul nu de cocktailglazen, te beginnen met garnalenmengsel, dan wat sla, weer garnalenmengel en weer sla enz.
- Garneren met bovenop een partje citroen of limoen.
Bron: eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalencocktail met appel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalencocktail met appel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalencocktail met appel?
Garnalencocktail met appel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.