Gestoomde garnalen met knoflookolie

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.91 (11)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Gestoomde garnalen met knoflookolie, AI-gegenereerde illustratie

Gestoomde garnalen met knoflookolie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wilde ongepelde garnalen, knoflook fijngehakt en bosuitje in dunne ringen.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

ierse prei- en blauwschimmelkaassoep ierse prei- en blauwschimmelkaassoep Rosbief buideltjes Rosbief buideltjes Amuse van roomkaas met zalm Amuse van roomkaas met zalm Kreeft thermidor Kreeft thermidor Antipasta con salmone Antipasta con salmone Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gestoomde garnalen met knoflookolie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Wilde ongepelde en knoflook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 4 wilde ongepelde garnalen(maat 0 of 1)
  • 6 eetlepels olie
  • 8 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel suiker
  • 1/2 eetlepel chinese kookwijn
  • 1 bosuitje in dunne ringen
  • sojasaus

Bereidingswijze

  1. Verwarm in een pannetje 4 eetlepels olie,maar laat de olie niet te heet worden.Zet het vuur uit.Voeg al roerend de knoflook,het zout en de suiker toe aan de olie.Doe kokwijn erbij en zet weg tot gebruik.Snij de garnalen in aan de rugzijde en vouw ze open.Haal de inhoud van kop en darm eruit.Spoel de garnalen af en dep ze droog met keukenpapier.Leg de garnalen opengevouwen op een bord.Smeer ze gelijkmatig in met de knoflookolie.Stoom de garnalen gaar in 31/2 minuut in een stoompan met kokend water.Verdeel de garnalen over 4 borden.Leg er wat ringetjes bosui op.Verhit 3 eetlepels olie tot er wat rook van af komt.Giet een beetje olie over elke garnaal.Besprenkel met een paar druppels sojasaus en dien meteen op.

Bron: wining & dining

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gestoomde garnalen met knoflookolie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gestoomde garnalen met knoflookolie te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gestoomde garnalen met knoflookolie?

Gestoomde garnalen met knoflookolie hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).