Dronken peer

Makkelijke recepten Voorgerechten & amuses

Recept van fairfood★★☆☆☆ 2.44 (9)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Dronken peer is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Doyenne de comice peren, Oké sinaasappel en van Gilse ruwe rietsuiker.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten Pasta alla Gricia Pasta alla Gricia Auberginepakjes stoompan Melanzana abbigliamento Auberginepakjes stoompan Melanzana abbigliamento Stokbrood met Italiaanse kruidenboter Stokbrood met Italiaanse kruidenboter Antipasta con salmone Antipasta con salmone Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Dronken peer zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om Doyenne, Oké sinaasappel en kaneelstokjes. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 6 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 6 Doyenne de comice peren, geschild
  • 1 Oké sinaasappel, schoon geboend
  • 175 g van Gilse ruwe rietsuiker
  • 2 kaneelstokjes
  • 1 fles Fair Trade Original Goue Vallei Classique Rouge

Bereidingswijze

  1. Schil de peren, laat het steeltje zitten maar snijd met een mesje het kroontje aan de onderkant weg. Schil de sinaasappel met een dunschiller en knijp het sap van een halve sinaasappel boven een grote pan uit.
  2. Voeg de schil, suiker en kaneelstokjes toe. Schenk de wijn erbij. Zet de peren in de wijn, zodat ze geheel onderstaan. Breng het geheel zachtjes aan de kook en stoof de peren op een heel laag vuur in ca. 25 minuten gaar met de deksel schuin op de pan. De peren kleuren zo mooi egaal rood.
  3. Controleer met een scherp mesje of de peren gaar zijn. Laat ze in het vocht afkoelen.
  4. Tip: serveer er zelfgemaakte amandelkoekjes en een bol ijs bij.

Bron: www.fairfood.org

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dronken peer?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dronken peer te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dronken peer?

Dronken peer hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).