Preisoep uit Friesland is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei, kalfsbouillon en aardappelmeel.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Preisoep uit Friesland is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met prei, kalfsbouillon en aardappelmeel krijgt dit soepje meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 400 gram prei
- 1 liter kalfsbouillon
- 1 eetlepel aardappelmeel
- 2 eetlepels geslagen room
- 150 gram beenham
- peterselie
Bereidingswijze
- Snijd de prei in plakjes en kook ze 10 minuten in de bouillon.Leg 12 mooie stukjes prei apart.Roer een glad papje van aardappelmeel en water,bind hiermee de soep.Leg in ieder bord een rondje van een opgerold plakje ham.Maak de soep af met 2 eetlepels geslagen room en schenk de soep vervolgens in het bord.Garneer met de achtergehouden stukjes prei en wat peterselie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preisoep uit Friesland?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preisoep uit Friesland te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Preisoep uit Friesland?
Preisoep uit Friesland hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Toppie, ik hou heel erg veel van prei
Dank je wel.
Hans:):):)
Bewerken