BBQ & buiten koken Bijgerechten Vleesgerechten
brinkie1970 
Limoenkipsate met olijvenmayonaise is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: limoen, rozemarijn en tenen knoflook.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Limoenkipsate met olijvenmayonaise is je antwoord. Limoen, rozemarijn en tenen knoflook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 6 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Barbecue
- Grillpan
Bereidingswijze
- Pers 1 limoen uit en verdeel de tweede in partjes voor erbij.
- Ris de naaldjes van de rozemarijntakjes en hak ze klein. Roer ze met de knoflook, de tabasco en de olijfolie door het limoensap en maak deze marinade op smaak met peper en zout.
- Schep de blokjes kip door de marinade en zet ze afgedekt 2 uur in de koelkast.
- Steek daarna de barbecue aan of laat een grillpan goed heet worden.
- Hak intussen de olijven in grove stukjes; snijd de ansjovis zo fijn mogelijk. Meng beide door de mayonaise en draai er wat peper overheen.
- Steek de gemarineerde kip aan satéprikkers of spiesen.
- Smeer het rooster in met wat zonnebloemolie en rooster de satéstokjes in circa 10 minuten gaar. Blijf ze tussendoor draaien zodat ze rondom kleuren.
- Zet de olijvenmayonaise en de limoenpartjes erbij op tafel.
Limoenkipsate met olijvenmayonaise geeft de vertrouwde kipspies een mediterrane draai. De kip marineert in limoensap met rozemarijn en een vleugje tabasco, terwijl olijven en ansjovis de mayonaise diepte geven. Net zo lekker van de barbecue als uit de grillpan.
Voedingswaarde
| Energie | 470 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 23 g |
| Vetten | 41 g |
| Koolhydraten | 1 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Limoenkipsate met olijvenmayonaise?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Limoenkipsate met olijvenmayonaise te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.