Salade met makreelfilets en groenten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte aardappels, groene paprika en komkommer.
Salade met makreelfilets en groenten combineert eenvoud met volop smaak. Gekookte aardappels en makreelfilets ingelegd: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram gekookte aardappels
- 300 gram makreelfilets ingelegd in olie(uit blik)
- 1 groene paprika
- 1 komkommer
- 1 citroen
- tomatenpuree
- 1 bosje rucola
- 1 vers spaans chilipepertje
- zwarte olijven
- basilicum
- olijfolie
- zout
Bereidingswijze
- Maak de paprika schoon en snijd hem in smalle reepjes.Verwijder de zaden van de komkommer en snijd hem in dunne plakjes.Snijd de gekookte aardappels in plakjes.Doe de paprika,de komkommer en de aardappels in een diep serveerbord en voeg de gewassen en in stukjes gesneden rucola toe,een twaalftal olijven en de uitgelekte makreelfilets.Maak een sausje door 80 gram olie te mixen met wat citroensap,een stukje spaanse peper,4 eetlepels tomatenpuree,zout en wat basilicumblaadjes.Maak de salade aan met dit sausje,dien de salade op en schep in aanwezigheid van uw tafelgenoten de salade goed door elkaar.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met makreelfilets en groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met makreelfilets en groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met makreelfilets en groenten?
Salade met makreelfilets en groenten hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.