Kokostruffels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten. Belangrijkste ingrediënten: room, witte chocolade en geraspte kokos.
Kokostruffels is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van room en witte chocolade maakt het verschil. In zo'n 35 minuten ben je klaar.
Ingrediënten
- 200 gram room
- 350 gram witte chocolade
- 300 gram geraspte kokos
Bereidingswijze
- Breng de room aan de kook in een pan.Breek 300 gram chocolade en doe deze in een kom.(dus 50 gram chocolade overhouden)Schenk de room over de chocolade heen.Doorroeren totdat de chocolade gesmolten is.Laat de chocolademix in de koelkast afkoelen.Laat de overige chocolade smelten in een pannetje.Schep kleine balletjes uit de mousse uit de koelkast.Haal de mousse door de gesmolten chocolade.Rol de chocolade door de kokos.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kokostruffels te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kokostruffels?
Kokostruffels hoort bij de Hollandse keuken.
hallo Willemien, het is inderdaad gewone slagroom en de kokos is ongezoet. Groetjes Marijke
Hoi Marijke, Ik ga morgen de slagroom truffels maken en nu zag ik ook dat je er met cocos had is dit ook gewone slagroom en is de cocos zoet of ongezoete. Alvast bedankt