Gebakken mie met noten is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roerbakmie, rode Spaanse chilipeper en spinazie.
Misschien ook lekker
Deze Gebakken mie met noten laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Roerbakmie, rode Spaanse en spinazie spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 250 gram roerbakmie
- 1 rode Spaanse chilipeper
- 1 eetlepel olijfolie
- 300 gram spinazie
- 50 gram cashewnoten
- 50 gram amandelen
- 2 eetlepels lichte sojasaus
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels fijngesneden koriander.
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.Snij de spaanse peper overlangs doormidden,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.Verhit de olie in een wok en roerbak de spaanse peper 2 minuten,Roerbak de spinazie mee totdat de blaadjes zijn geslonken.Schep de mie,cashewnoten,amandelen,sojasaus en het limoensap door de spinazie.Strooi de koriander erover.
Bron: thaiskookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken mie met noten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken mie met noten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken mie met noten?
Gebakken mie met noten hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lijkt wel wat ga dit uitproberen:p