Sardische spaghetti is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tonijn natuur, droge witte wijn en kappertjes in pekel.
Sardische spaghetti maakt van een gewone ochtend meteen een klein feestje. De combinatie van tonijn natuur en droge witte maakt het verschil. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 blikje tonijn natuur
- 10 cl droge witte wijn
- 3 eetlepels kappertjes in pekel
- 1 teentje knoflook
- olijfolie
- 30 ontpitte groene olijven
- peper van de molen
- 4 romatomaten
- 1 takje oregano
- 1 takje tijm
- 2 takjes verse basilicum
- 2 uien
- 400 g voltarwe spaghetti
- zout
Bereidingswijze
- Pel de look en de ui en hak grof. Laat aanstoven in een grote pan met een eetlepel olijfolie en de geplette look.
- Voeg vervolgens de in stukken gesneden tomaten (verwijder de te harde kern) en de witte wijn toe.
- Laat sudderen met de takjes tijm en oregano tot de tomaten zacht worden. Laat de olijven uitlekken en snij in schijfjes.
- Voeg de saus toe. Doe er vervolgens de uitgelekte kappertjes en tonijn bij.
- Laat 4 minuten op een zacht vuurtje koken en roer regelmatig. Dien op met de al dente pasta en versier met verse basilicum.
Bron: Delhaize
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sardische spaghetti?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sardische spaghetti te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sardische spaghetti?
Sardische spaghetti hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.