Varkenshaasje met bacon en perziken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasjes á 250 gram, bacon en perziken.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Varkenshaasje met bacon en perziken is je antwoord. Varkenshaasjes en bacon spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 varkenshaasjes á 250 gram
- 2 1/2 el roomkaas met kruiden
- 250 gram bacon(in plakjes)
- 5 perziken
- 150 gram peultjes
- 150 gram worteltjes
- braadboter
- peper
- zout
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Plet onder plastic folie de in de lengte halfopengesneden varkenshaasjes.
- Bestrijk de haasjes met verse roomkaas en leg hierp plakjes bacon.
- Rol goed strak op en bind met
- rolladetouw goed op.
- Kruid ze licht met peper en zout.
- Verhit in de braadpan boter en bak hierin de haasjes gedurende 3 min. rondom mooi bruin.
- Met deksel schuin op de pan gedurende 15 min. zachtjes gaar braden.
- Houd warm.
- Snijd e ontvelde en van pit ontdane perzik in schijfjes en verwarm deze in een beetje boter.
- Uitserveren:
- Snijd varkenshaas in plakjes en verdeel deze samen om en om met de perzikschijfjes op de voorverwarmde borden.
Bron: Eigen kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaasje met bacon en perziken?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaasje met bacon en perziken te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshaasje met bacon en perziken?
Varkenshaasje met bacon en perziken hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.