Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic, AI-gegenereerde illustratie

Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergines, bollen mozzarella en blaadjes basilicum.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Andijvie Stamppot Op Z’n Italiaans Andijvie Stamppot Op Z’n Italiaans Crostini met knoflooktapenade Crostini met knoflooktapenade Lamsburgerpizza Lamsburgerpizza Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Paddestoelen met risotto Paddestoelen met risotto Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic combineert eenvoud met volop smaak. Aubergines en bollen mozzarella spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 2 aubergines
  • olijfolie
  • 2 bollen mozzarella
  • 12 blaadjes basilicum
  • 4 theelepels bertoli gusto intenso tomaat en aubergines

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de aubergines in totaal 8 lange plakken. Besprenkel de plakken aan beide kanten met de olijfolie. Verwarm ondertussen een grillpan. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel ze over 4 van de plakken aubergine. Leg op de mozzarella de basilicumblaadjes. Strooi er wat vers gemalen peper en zout over. Grill nu eerst de overgebleven 4 plakken aubergine aan een kant, tot ze mooie grillstrepen hebben. Besmeer ze daarna aan de ongegrilde kant met de gusto intenso en leg ze omgekeerd op de met mozzarella belegde aubergineplakken. Leg de sandwiches vervolgens op de grillpan tot de mozzarella gesmolten is.

Bron: Life & Cooking

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic?

Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).