Gekookte droge worst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: droge worsten.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gekookte droge worst is je antwoord. Rond droge worsten bouw je een gerecht met volop smaak. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 droge worsten
- Water
Bereidingswijze
- Doe de worsten in de pan en vul de pan met ruim water.
- Zet de pan op het vuur en breng het water aan de kook.
- Kook de worsten 1 uur, haal ze uit de pan en laat ze afkoelen
“Volgens grootmoeders recept”. Dit lekkers heb ik van mijn oma geleerd. Heel simpel maar erg lekker.
Bron: Mijn oma.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gekookte droge worst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gekookte droge worst te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gekookte droge worst?
Gekookte droge worst hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Door droge worst te koken kunnen mensen zoals ik met één donornier. We mogen namelijk geen droge worst eten vanwege bacteriën maar door ze te koken mag het wel
Dank je voor de aanvulling Dick 🙂 Hahaha!
Om nog terug te komen op de Liske (jaaaa het is misschien wat laat…);
Gaar en klaar, dat klopt. Het is iets wat is van mijn oma mee heb gekregen. De worst wordt op deze manier minder vet en krijgt een heel andere smaak. De smaak wordt wat sterker/anders. Je moet het gewoon een keer proberen 🙂
Dreuge worst, dreuge worst…zol niet weetn wat ik zunder most.
Droge worst is een metworst, die te drogen wordt gehangen na het vullen. Streekgerecht, dat vooral in noord Nederland gemaakt wordt.
Ik vraag me af wat de meerwaarde is om ze te pocheren, ze zijn al gaar en klaar, wat bereik je ermee? (Is niet slecht bedoeld, ik zoek hapjes voor een feest en ik ben gewoon erg benieuwd)
De moeite waard om te proberen.
Ben benieuwd.
Nee met de droge worst bedoel de afbeelding boven in het recept 🙂
Heb er even een plaatje toegevoegd.
Bedoel je met droge worst de gedroogde cervelaatworst? Deze noemen ze hier droogworst. Maar of deze gekookt of gepocheerd lekker zal zijn…neuhh denk het niet.
Makkelijk en lekker, dat klopt ook. groetjes 😉
Ja dat klopt 😉
hahaha Harry is dit recept niet van oma :p
Nee lijkt me niet nodig.
als u een adres mailt stuur ik een proefmonster op
gr louis
Okee 🙂 is inderdaad ook een optie 🙂
het water moet niet koken maar een temparatuur hebben van max 80 graden wellen is een betere manier de worst behoud meer smaak en de darm blijft heel
vrgr louis
Sorry, maar wat bedoel je hiermee?
water mag niet heter zijn dan 80 graden koken is dus niet aan de orde
Droge worst kan je gewoon bij de slager halen 🙂
Nee koken 🙂
Bedoeld u wellen in plaats van koken
Wat bedoeld u met droge worst nooit van gehoord