Amandel rozijnensalsa is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rozijnen, citroensap en chilipoeder.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Amandel rozijnensalsa combineert eenvoud met volop smaak. Rozijnen en citroensap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 150 gram rozijnen
- 2 eetlepels citroensap
- 11/2 deciliter appelsap
- 3 theelepels chilipoeder
- 3 eetlepels amandelschaafsel
- 1 zakje verse basilicum
- zout
- vers gemalen peper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- In een pan rozijnen met citroensap, appelsap en chilipoeder aan de kook brengen en 10 minuten zachtjes laten sudderen tot het vocht verdampt is. Laten afkoelen. Intussen in een droge koekenpan amandelen goudbruin roosteren. Op een bordje laten afkoelen. Basilicumblaadjes in dunne reepjes snijden. In een schaal rozijnen, amandelen en basilicum door elkaar scheppen. Zo nodig op smaak brengen met zout, peper en snufje chilipoeder.
Bron: wereldkeuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amandel rozijnensalsa?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amandel rozijnensalsa te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.