Varkenshaassate met pittige pindasaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasje van 300 gram, mix voor satemarinade en ketjap manis.
Misschien ook lekker
Varkenshaassate met pittige pindasaus is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van varkenshaasje en mix maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 varkenshaasje van 300 gram
- 1 zakje mix voor satemarinade,40 gram (conimex)
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 eetlepel gembersiroop
- 1 kleine rode spaanse peper
- 25 gram ongezouten pinda's
- 1 bosuitje
- 100 gram satesaus
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Varkenshaasje in plakjes van 1 centimeter dik snijden. In een kom marinademix, 1 eetlepel olie, ketjap en gembersiroop door elkaar roeren. Plakjes vlees erdoor scheppen en 30 minuten laten marineren. Spaanse peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper in dunne ringen snijden. Twee borden voorverwarmen. In een pan 1 eetlepel olie verhitten. Peperreepjes en bosui 1 minuut zachtjes bakken. 80 mililiter water en satesaus toevoegen. Al roerend verwarmen tot er een gladde saus ontstaat. In een koekenpan 1 eetlepel olie verhitten. Plakjes vlees in 4 minuten bruin en gaar bakken. Halverwege keren. Rest van koude marinade en gehakte pinda's door de saus roeren. Nog 1 minuut goed doorverwarmen. Plakjes varkenshaas op de warme borden leggen, satesaus erover en ernaast scheppen.
Bron: conimex
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaassate met pittige pindasaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaassate met pittige pindasaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshaassate met pittige pindasaus?
Varkenshaassate met pittige pindasaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Aub geen Conimex.
Een goede marinade is simpel zelf te maken evenals de satesaus.
Zo zinde van je varkenshaasje, die. Verdiend meer respect dan die conimex meuk
Wil je toch een kant en klare bumbu willen gebruiken
Neem. Dna die van koningsvogel.
Heerlijk, sate.