Rödgrod met flöde is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: maïzena, amandelschaafsel en deciliter room.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Met Rödgrod met flöde zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van maïzena en amandelschaafsel maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram bosvruchten: frambozen, aalbessen, bosbessen, bramen en aardbeien
- 20 gram suiker
- 1 eetlepel maïzena
- 2 eetlepels amandelschaafsel
- 1 deciliter room
- 1/2 eetlepel vanillesuiker
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Zoek de vruchten goed uit, was allenn bessen en aardbeien indien nodig en laat ze dan op keukenpapier uitlekken. Snij grote aardbeien in kwarten. Pureer de helft van het fruit en verwarm het zachtjes. Voeg de suiker toe en laat oplossen. Voeg de rest van het fruit toe en laat zachtjes 1 minuut pruttelen. Roer ondertussen de maïzena glad met 3 eetlepels koud water, roer het mengsel door de rödgrod en laat het binden. Verdeel de rödgrod over 4 schaaltjes en laat het afkoelen. Rooster de amandelen in een droog verhitte koekenpan al omschuddend goudbruin en neem ze direct uit de pan. Klop de room met de vanillesuiker dik vloeibaar. Serveer de rödgrod met de amandelen en room.
Bron: wereldrecepten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rödgrod met flöde?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rödgrod met flöde te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Wij hebben het leren kennen in Denemarken, toen we daar op boerderij-vakantie waren !! Zij noemde het een specialiteit van bij hen !! Groetjes,Linda