Gevulde pastaschelpen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: jonge spinazieblaadjes, geitenkaas en vloeibare honing.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gevulde pastaschelpen is je antwoord. Supergrote pastaschelpen, jonge spinazieblaadjes en geitenkaas spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 350 gr supergrote pastaschelpen (oa verkrijgbaar bij Delhaize
- olijfolie
- 1 kg jonge spinazieblaadjes
- 400 gr geitenkaas
- vloeibare honing
- 100 gr pijnboompitten
- 50 gr parmezaanse kaasschilfers
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 180°
- Kook de pastaschelpen beetgaar en laat ze afkoelen onder koud stromend water
- Giet er een geutje olijfolie over en roer goed
- Dompel de spinazieblaadjes één minuut onder in koken water en laat goed uitlekken
- Meng de spnazie met de gietenkaas en breng op smaak met peper en zout
- Vul de pastaschelpen op met mengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal
- Bedruppel met honing en bestrooi met de pijnboompitten
- Zet 15 minuten in de oven en garneer daarna met de parmezaanse kaas
- Maak alles op voorhand klaar en et in de oven als het bezoek er is.
- Variatietips
- Philadelphia & stukjes gerookte zalm
- geitenkaas en zongedroogde tomaatjes en gerookte ham
- feta en stukjes olijven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde pastaschelpen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde pastaschelpen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde pastaschelpen?
Gevulde pastaschelpen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Zal ik zeker proberen ! 😉
Lekker.