Nectarines met hammousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe nectarines, achterham en hazelnoten.
Met Nectarines met hammousse zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van rijpe nectarines, achterham en hazelnoten maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 rijpe nectarines
- 125 gram achterham, in plakjes
- 35 gram hazelnoten
- 50 mililiter finesse voor verrijken
- 1 eetlepel mayonaise
- 15 gram verse peterselie
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Nectarines halveren en pitten verwijderen. Van ham 1 plakje in fijne reepjes snijden. Van hazelnoten 8 bewaren voor garnering. Rest van noten in keukenmachine fijnmalen. Rest van ham, finesse, mayonaise en peterselie toevoegen en pureren. Pittig op smaak brengen met zout en peper. Nectarines vullen met een flinke toef hammousse. Over 4 borden verdelen en garneren met reepjes ham en achtergehouden hazelnoten.
Bron: wereldkeuken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nectarines met hammousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nectarines met hammousse te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nectarines met hammousse?
Nectarines met hammousse hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.