Cake hartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: cake, à 3 eetlepels rode jam en ons roomkaas.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Cake hartjes staat in een handomdraai op tafel. Cake, ons roomkaas en poedersuiker spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 cake
- 2 à 3 eetlepels rode jam
- 2 ons roomkaas
- poedersuiker
- rode levensmiddelenkleurstof of limonadesiroop
- garneersnoepjes
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Snijd de korstjes van de cake en snijd de cake in plakken van 1½ cm dik.
- Steek met een koeksteker 20 hartjes uit de cake of maak een mal van karton en snijd hierlangs de hartjes uit.
- Meng met een mixer de jam door de roomkaas.
- Besmeer 10 hartjes met de kaas/jam en leg er een tweede plakje cake op.
- Roer van de poedersuiker met wat water en enkele druppels kleurstof een glazuur.
- Lepel dit over de hartjes en versier verder met de garneersnoepjes.
- Zet ieder cakehartje in een papieren vormpje
Bewaren
Deze hartjes bevatten roomkaas en horen daarom afgedekt in de koelkast; twee dagen is prima. Het glazuur wordt in de kou wat dof maar blijft eetbaar. Zet ze een half uur voor het serveren op tafel, want koude cake smaakt droger dan cake op kamertemperatuur.
Variatie & vervangen
Rode jam kan door elke gladde jam; jam met stukjes fruit maakt de vulling los en dan schuiven de hartjes uit elkaar. Roomkaas kun je vervangen door mascarpone, die zoeter en vetter is. De levensmiddelenkleurstof mag volgens de lijst ook limonadesiroop zijn, maar die maakt het glazuur dunner.
Van de redactie
Twintig uitgestoken hartjes leveren tien dubbele hartjes op, en dat komt overeen met de tien personen waar het recept op mikt. Stap 3 mengt de jam met een mixer door de roomkaas in plaats van hem er los op te smeren, en dat is wat de vulling stevig genoeg maakt om twee plakjes cake bij elkaar te houden zonder eruit te lopen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cake hartjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cake hartjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cake hartjes?
Cake hartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Kan ik zelf een cake bakken in plaats van een kant-en-klare?
Ja, mits hij stevig genoeg is. Een luchtige, kruimelige cake breekt bij het uitsteken van de hartjes.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het lijkt me lekker:)
Ik heb ze gemaakt en waren heerlijk, super recept:p
Ik heb dit recept gekozen omdat : ik hem nodig heb en het ziet er lekker uit ! :p
Ziet er super lekker uit, ik krijg er honger van:p Ik ga ’t echt eens proberen… lijkt me lekker & de cakejes zien er ook nog eens heel schattig uit!:):D
Ziet er echt super leuk en lekker uit.
Gaaf, ik ga het proberen:);):p:D:o
Hoi, kan je dit ook maken zonder de kaas, dus alleen het glazuur?
Ik ga het meteen maken:)Ik hoop dat het lekker is :)Ik heb trek:):)
hi,
ik ga het maken voor een valentijns-project op school.
ik hoop dat ze het lekker vinden 😀
Dankje 😀 ik ga het gauw proberen 😀
ik had gwn 20 hartjes en als vulling aarbeienjam en als topping prinsessenglazuur van dr. Oetker (van dat roze glazuur) en iedereen vond het lekker hoor 😉 Dus zonder kaas kan wel.
Kun je dit recept ook maken zonder kaas?
Het is een leuk en makkelijk recept en ook heel erg leuk met sterrentjes als vorm 😀 Ik heb het gebruikt voor verjaardag van mn vriendje en hij vond ze superlekker en schattig 😉
ben er alergie’s maar lijk me lekker
wij vonden het een lekker valentijns recept!!
Michelle,Sanne,Yvonne,Nienke:p
Lijkt me echt heerlijk.Ga het meteen maken.
Ik heb het gemaakt, mijn vriend vond het het lekkerste valentijns recept ooit!
Ziet er heerlijk uit! Ga het vanmiddag maken, en dan morgen aan m’n vriend geven! 😀
oow whaha mooi en leuk ik ga hety meteen probeeren:p ;):p:D:(:o:?:)
mmmmmm! dat ga ik maken met mijn valentijnsdag feest.:p