Gebakken mosselen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter of olie.
Misschien ook lekker
Gebakken mosselen combineert eenvoud met volop smaak. Rond bloem bouw je een gerecht met volop smaak. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 kg. mosselen
- gram bloem
- peper, zout, nootmuskaat, aromat
- roomboter of olie
Benodigdheden
- Friteuse
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de mosselen, haal het mosselvlees uit de schelpen en laat ze goed uitlekken of dep ze droog.
- Vermeng de kruiden met de bloem en schud de mosselen hier goed doorheen.
- Bak de mosselen in roomboter of frituur ze een flinke laag olie in een wok (om de frituurpan schoon te houden van kruimels en vislucht)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken mosselen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken mosselen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken mosselen?
Gebakken mosselen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Doe er ook uien ringen en gele en rode paprika door en wat oester knoflook woksaus door heen, heerlijk.
Ik zal het eens proberen.
Goed recept is dit!!Als we mosselen eten dan zorg ik altijd dat ik te veel kook, dan kan ik wat overblijft de volgende dag opbakken.