Knolselderijrondjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderijknol, blaadjes salie en citroensap.
Misschien ook lekker
Deze Knolselderijrondjes laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van knolselderijknol en ui maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 knolselderijknol
- 1 ui
- 12 blaadjes salie
- 1 eetlepel citroensap
- 50 g walnoten
- 50 g emmental (geraspt)
- 2 cl notenolie
- 0.5 cl olijfolie (extra vierge)
- 1 takje tijm
- peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de knolselderij en snij in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Snij vervolgens uit elk knolselderijplakje een cirkel met een diameter van zes tot acht cm. Stoom de knolselderijrondjes gaar in vier tot vijf minuten. Snipper de ui. Verwarm de olijfolie en fruit de ui met de tijm. Snipper de salieblaadjes in een ruime kom. Voeg hierbij de notenolie, het citroensap, de ui, walnoten en kaas. Roer alles goed door elkaar en breng op smaak met peper. Olie een bakplaat in en leg de rondjes hierop. Leg op elk knolselderijplakje een hoeveelheid van het kruidige mengsel. Laat de plakjes goudbruin gratineren in een voorverwarmde oven.
Bron: xquis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knolselderijrondjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knolselderijrondjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knolselderijrondjes?
Knolselderijrondjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.