Aardbeiensterren is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten. Belangrijkste ingrediënten: Kristalbloem, zachte boter en eigeel.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardbeiensterren is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kristalbloem, schil en zachte boter spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- Deeg:
- 1/2 theelepel Dr. Oetker Backin
- 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
- 300 g Kristalbloem
- schil van een geraspte citroen
- 150 g zachte boter
- 1 ei
- 1 eigeel
- 2 eetlepels poedersuiker
- Bestrooien:
- poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Oventemperatuur en baktijd 170 graden Celsius 20-30 minuten
- Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor. Bloem en Backin mengen en boven een beslagkom zeven. De overige ingrediënten van het deeg toevoegen. Kneed het geheel door met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Plaats het deeg 1 uur in de koelkast.
- Vorm van het deeg een rol. Rol het deeg uit tot een dikte van 2mm. Steek met behulp van een stervormig uitstekertje sterren uit het deeg. Bij de helft van de uitgestoken sterren steekt u in het midden een kleine ster uit. Leg de deegplakjes op een ingevette bakplaat. Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
- De nog warme sterren, waar een kleine ster is uitgestoken, met poedersuiker bestrooien. Zodra de andere sterren zijn afgekoeld, deze met aardbeienjam bestrijken. Leg de met poedersuiker bestrooide sterren, met de poedersuiker naar boven, op de met aardbeien bestreken sterren
Bron: dr oetker
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Aardbeiensterren te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeiensterren?
Aardbeiensterren hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Kersterren;-)
hey het ziet er lekker uit ik droom er denk ik vanavond van en natuurlijk zo ik dat maken voor de kerst en messchien neem ik het wel mee naar onze school groetjes en dikke knuffels ruth abena owusu 8 jaar oud doeiiiiiiiiiiiii:D:D:D:D;)en daroom een knip oog;):D
oh laat maar ik zie het al:?
Hey, ziet er lekker uit maar moeten er niet iets van aardbeien in of zoiets?? Dit staat namelijk niet in het recept…:D
Hallo,
Ik heb een vraagje ik wil het maken samen met een vriendin.
Maar voor hoeveel personen is het want we moeten 10 mensen wat geven voor een cijfer:p
hai vet mooi ik vind hem lekker mijn moeder gaat hem maken voor mij simone jorian en luuk dag;)
Kristalbloem is toch hetzelfde als patentbloem??
Bewerken
Hoelang moeten deze in de oven?