kipfilets in een mosterd-roomsaus

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van nellyoogjen-oprel★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest

kipfilets in een mosterd-roomsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, boter of olie en knoflook uitgeperst.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Tajine: verdronken eendje Tajine: verdronken eendje kip in de hoed . kip in de hoed . Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kippenragout uit eigen keuken Kippenragout uit eigen keuken Sweet chicken Sweet chicken Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde) Ayran = Yogurt drank Ayran = Yogurt drank

Kipfilets in een mosterd-roomsaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met kipfilets en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • stukje boter of olie
  • het wit van 2 preien in ringetjes
  • 4 teentjes knoflook uitgeperst
  • 1 theelepel sambal
  • 3 theelepels bruine suiker
  • ½ flesje tomatenketchup
  • 1 kopje kippebouillon van tablet
  • 1/8 zure room of dikke Turkse yoghurt
  • 1 komkommer
  • klein blikje mandarijntjes
  • witte rijst of aardappelpuree

Bereidingswijze

  1. de kipfilets zouten en peperen
  2. dan dik insmeren met mosterd
  3. een uurtje laten intrekken en dan in de
  4. boter/olie aanbakken en daarna in schuine
  5. repen snijden
  6. in het bakvet de knoflook en de prei fruiten
  7. de sambal/suiker/tomatenketchup toevoegen
  8. de kipfilets 15 min. laten nagaren in de saus
  9. dan de zure room er door
  10. de komkommer schillen en de lengte halveren
  11. en met een lepeltje zaadjes er uit en dan in
  12. plakjes snijden ter grootte van de uitgelekte
  13. mandarijntjes, dit apart serveren

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is kipfilets in een mosterd-roomsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om kipfilets in een mosterd-roomsaus te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt kipfilets in een mosterd-roomsaus?

kipfilets in een mosterd-roomsaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Dit recept ga ik zeker eens uitproberen! Lekker met rijst of stokbrood, en ook de mandarijntjes en komkommer zijn mooi qua kleur! Een feestelijk gezicht, denk ik zo.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).