Pompoen met Vis en Paksoi is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gele curry pasta, eetl en eetl vissaus.
Ik had nog pompoen over en vond dit recept, het is erg lekker en vrij snel klaar.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg. pompoen in blokjes
- 1/2 liter dikke santen
- gele curry pasta
- 2 eetl.water
- 3 eetl vissaus
- 1 eetl.suiker
- 1 eetl kurkumapoeder
- 5 limoenblaadjes
- 500gr. vis en garnalen
- grote stronk paksoi ( of ander soort Chineese kool)
- citroenrasp
- gehakte koriander
- olie
- rijst / basmati of pandan (al gekookt)
Bereidingswijze
- Pompoen blokjes met alles ongeveer 15min. laten koken.
- Dan de vis wokken met wat olie, de groente er bij met de citroen, maar alles naar smaak.
- Garneren met de koriander.
Ik had nog pompoen over en vond dit recept, het is erg lekker en vrij snel klaar.
Bron: eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pompoen met Vis en Paksoi?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pompoen met Vis en Paksoi te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pompoen met Vis en Paksoi?
Pompoen met Vis en Paksoi hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.