Browniehart met chocolade en peer is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, mascarpone en slagroom.
Met Browniehart met chocolade en peer zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van eieren en mascarpone maakt het verschil. Reken op een uur en je verwent er 8 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- Voor de chocoladebodem:
- Dr. Oetker Mix voor Brownies
- 50 g boter
- 2 eieren
- Voor de vulling:
- 100 g mascarpone (roomkaas)
- 125 ml slagroom
- 2 tl Dr. Oetker Rum Aroma
- 50 g suiker
- 1 klein potje of blikje peren op sap
- Voor de decoratie:
- Dr. Oetker Chocoglazuur
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de hartvormige bakvorm in met boter. Leg het hartvormige bakpapier onderin de bakvorm (gebruikt u de rechthoekige bakvorm uit de verpakking, dan hoeft u de bakvorm niet in te vetten en geen bakpapier te gebruiken). Bereid de Brownies volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking en vervang daarbij het water door 2 eieren. Bak de Brownies gaar in ca. 40 minuten. Snijd de rand van de Brownies voorzichtig los van de vorm. Verwijder de vorm en laat de Brownies goed afkoelen.
- Klop de slagroom met de suiker stijf en meng de mascarpone en de aroma erdoor. Snijd de Brownies horizontaal doormidden. Besprenkel de onderkant met het sap van de peren. Bestrijk de onderste helft van de Brownies vervolgens met de helft van de vulling en steek hier plakjes peer in. Leg de bovenste helft van de Brownies hierop en bestrijk deze met de rest van de vulling. Smelt de Chocoglazuur volgens de bereidingswijze op de verpakking. Decoreer het browniehart met peer en gesmolten Chocoglazuur. Plaats de taart ca. 1 uur in de koelkast.
- * Tip: dit recept kan ook prima gemaakt worden met de rechthoekige bakvorm uit de verpakking.
Bron: dr oetker
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Browniehart met chocolade en peer?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Browniehart met chocolade en peer te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Browniehart met chocolade en peer?
Browniehart met chocolade en peer hoort bij de Hollandse keuken.
lekker lekker….
ben hem nu aan het maken hoop dat het lukt..;)
De brownies zitten momenteel in de oven:p Wij laten alleen de peren buiten beschouwing zijn benieuwd of het smaakt;)
deze staat ook op dr oetker.nl onder speciale gelegendheden -> valentijn. Ziet er in ieder geval lekker uit 😉
Ik ga deze taart vandaag maken voor mijn lieve vriend, die vandaag jarig is.Hoop dat het gaat lukken, maar dat zal wel, want Marijke heeft het recept en de bereiding héél goed beschreven.
ziet er lekker uit dat ga ol morgen met mijn moeder ook een keer uitproberen hoop dat het lekker is want anderes schrijf ik dat het geen goed recept is oke doei