Foccacia crostini met paddestoelen

Borrelhapjes & tapas

Recept van ★★☆☆☆ 2.33 (3)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Foccacia crostini met paddestoelen, AI-gegenereerde illustratie

Foccacia crostini met paddestoelen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, focaccia en bakje paddestoelenmelange.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter Pesto’s en tapenade Pesto’s en tapenade Gehaktballetjes met ricotta en pijnboompitten Gehaktballetjes met ricotta en pijnboompitten Tortilla wrap pesto, kaas en parmaham Tortilla wrap pesto, kaas en parmaham Coupe Caprese (met mozarella en basilicum) Coupe Caprese (met mozarella en basilicum) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor Foccacia crostini met paddestoelen hoef je niet lang in de keuken te staan. Knoflook, focaccia en bakje paddestoelenmelange: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 8 personen mee.

Ingrediënten

  • 5 eetlepels (olijf)olie
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 1 focaccia, voorgebakken brood (250 g) 2 sjalotjes, fijngesnipperd
  • 1 bakje paddestoelenmelange (200 g), in stukjes
  • zout en (versgemalen) peper
  • 100 g pittige kaas (bijv. grana padano), geraspt
  • 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 175 °C. In kom 3 eetlepels olie en 2 teentjes knoflook door elkaar roeren. Focaccia in 8 plakken snijden. Plakken bestrijken met knoflookolie en op rooster in oven in ca. 6-8 minuten goudbruin en knapperig bakken. Intussen in koekenpan rest van olie verhitten. Sjalotjes en rest van knoflook ca. 3 minuten zachtjes fruiten. Paddestoelen toevoegen en op hoog vuur in ca. 3-4 minuten bruinbakken. Op smaak brengen met zout en peper. Paddestoelen op crostini scheppen. Kaas en peterselie erover strooien. Direct serveren.

Bron: wereldrecepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Foccacia crostini met paddestoelen?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Foccacia crostini met paddestoelen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Foccacia crostini met paddestoelen?

Foccacia crostini met paddestoelen hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).