Tiramisu is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, poedersuiker en eierdooiers.
Misschien ook lekker
Tiramisu is een echte aanrader voor aan tafel. Mascarpone, poedersuiker en eierdooiers: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 600 gram mascarpone
- 150 gram poedersuiker
- 5 eierdooiers
- 2 dl slagroom
- 15 el rum
- 15 el Amaretto
- 2,5 dl sterke kofie
- ca 300 gram lange vingers - 2 pak
- 4-5 el cacao
Bereidingswijze
- BEREIDING:
- Zet 2,5 dl sterke koffie
- Meng rum en Amaretto door koffie
- Klop de eierdooiers met de suiker luchtig
- Voeg de mascarpone toe en roer hem zeer goed.
- Klop slagroom niet helemaal stijf en schep door mascarponemengsel.
- Dompel de lange vingers met een kant in het rum-Amarettomengsel en leg de koekjes om en om (steeds een laag) met het mascarponemengsel in een schaal, maar zodanig dat er een macarponelaag boven komt.
- Schep cacaopoeder in zeefje en strooi hiermee een vrij dikke laag over de tiramisu.
- Laat minstens 2 uur rusten in de koeling.
- UITSERVEREN:
- Snij de tiramisu in mooie stukken, leg op het bordje en geef hierbij koffie en eventueel een klein glaasje Amaretto
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tiramisu?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tiramisu te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tiramisu?
Tiramisu hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.