Preischotel met Mon Chou

Avondeten & hoofdgerechten Stamppotten

Recept van daanenton3 reacties · 17 keer bewaard★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 17
Delen: Pinterest
Preischotel met Mon Chou, AI-gegenereerde illustratie

Preischotel met Mon Chou is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, preistengels en klontje boter.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hete Bliksem Hete Bliksem Boerenkool met brie en ham Boerenkool met brie en ham Boerenkoolstamppot Boerenkoolstamppot Andijviestampot Andijviestampot Witlofstampot met appel en walnoten Witlofstampot met appel en walnoten Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Preischotel met Mon Chou combineert eenvoud met volop smaak. Met aardappelen en preistengels krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen
  • zout
  • 3 preistengels (in ringen)
  • klontje boter
  • 100 g ontbijtspek (in blokjes)
  • 200 g verse roomkaas (Mon Chou)
  • 1 volle eetlepel creme fraiche
  • 1 eetlepel maizena
  • peper
  • 25 g boter
  • 1 1/2 dl melk
  • 4 eetlepels aardappelmeel
  • paneermeel en klontjes boter

Benodigdheden

  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en kook ze met wat zout gaar. Verhit een klontje boter in een pan en bak het spek langzaam uit. Schep de prei erdoor en stoof in circa 15 min gaar. Klop ondertussen de Mon Chou,creme fraiche, maizena door elkaar en roer dit mengsel door de prei. Breng op smaak met peper en zout. Verwarm de grill voor.Maak van de afgegoten aardappelen een luchtige puree met boter en melk. Doe de helft van de puree in de beboterde ovenschaal.
  2. Verdeel het preimengsel erover en dek af met de rest van de puree.
  3. Glad strijken en bestrooien met paneermeel en daarop enkele klontjes boter verdeeld.Als de bovenzijde kleurt is het gerecht klaar. Dat is na ongeveer 5 minuutjes

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Preischotel met Mon Chou?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Preischotel met Mon Chou te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Preischotel met Mon Chou?

Preischotel met Mon Chou hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).