Ananascrumble met banaan is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse ananas, bananen en fijne suiker.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ananascrumble met banaan is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Verse ananas en bananen spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 verse ananas
- 2 bananen
- 2 eetlepels fijne suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 100g rietsuiker
- 100g bloem
- 100g ijskoude boter
- 30g zachte boter
- 10 mini-schuimpjes
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Maak de ananas schoon, snij hem in blokjes. Verkruimel de schuimpjes. Vet een ovenschaal lichtjes in met boter. Strooi er 1 eetlepel fijne suiker in.
- Laat de rest van de boter smelten en bak daarin de ananasblokjes een paar minuten.
- Schil de bananen, snij ze in plakjes. Doe ze bij de ananas. Laat een paar minuten verwarmen. Strooi er de rest van de fijne suiker en de vanillesuiker bij. Voeg er een half glas water aan toe. Laat op een hevig vuur koken, tot het water verdampt is.
- Snij de boter in stukjes. Vermeng ze met de bloem, de rietsuiker en de schuimpjes.
- Verddl het fruit over ovenschaaltjes. Strooi er de crumble op. Zet 30 minuten in het midden van de warme oven.
- Lekker met een bolletje kokosijs.
Bron: Mini-proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ananascrumble met banaan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ananascrumble met banaan te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ananascrumble met banaan?
Ananascrumble met banaan hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Was lekker, maar geen hoogvlieger. Volgende keer probeer ik het zeker met verse ananas.
Bewerken