Elzasser Appeltaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: margarine, eierdooier en mespuntje zout.
Misschien ook lekker
Elzasser Appeltaart vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Bloem, eierdooier en mespuntje zout: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in 2 uur, goed voor 8 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200gr bloem
- 100 gr margarine
- 1 eierdooier
- 30 gr suiker
- 1 mespuntje zout
- 2 eetlepels koud water
- +/- 1 kilo appelen (goudrenetten elstar)
- 100 gr suiker
- 1/8 liter vloeibare slagroom
- 3 eieren
- zakje vanillesuiker
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Kneed bloem, margarine, eierdooier, suiker, zout en koud water goed dfoor elkaar. Kneed het tot een bal.Lat deze ingepakt in alufolie gedurende 1.5 tot 2 uur rusten in de koelkast
- Oven op 200 graden voorverwarmen
- Appels in vieren en in de lengte inkerven
- Rol het deeg uit tot een lap van ong. 4 mm dikte en bekleed de ingevette springvorm ermee, ook de randen. De bodem inprikken.
- Leg de apeels erop en bak de taart ong. 25 min..
- Eieren met de suiker schuimig kloppen dan de room en vanillesuiker erdoor mengen.
- Schenk dit over de halfgare appeltaart en doe hem dan nog 20 tot 25 min. in de oven.
- Taart in de vorm laten afkoelen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Elzasser Appeltaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Elzasser Appeltaart te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Elzasser Appeltaart?
Elzasser Appeltaart hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een absoluut slecht recept. Er is geen inwoner van de Elzas die de taart met margarine zou bakken. Het is een must dat het met boter gebeurt. Het werk is anders volledig voor niks! Dat bakken met margarine is de Hollandse ( misplaatste zuinigheid) en doet afbreuk aan elk baksel.
is erg lekker !!!!
bedankt voor het receptje !!!
;)franeke
Lijkt me lekker deze taart kan niet missen dat ik deze meeneem, als je dezelfde naam draagt als de taart. groetjes elza:p