Garnalenspies is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflooktenen, gember en chili.
Begin je maaltijd goed met Garnalenspies. Alles draait om knoflooktenen, gember en chili. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 2 knoflooktenen
- 1 stuk gember (ca. 3 cm)
- 1 tl chili, koriander
- zoet en pikant paprikapoeder
- 1 tl zeezout
- 1 el kurkuma
- 2 el garam masala (kruidenmix van de toko)
- 2 el citroensap
- 60 g ghee (van de toko)
- 32 reuzengarnalen (ca. 400 g)
- 2 limetten (of citroenen).
Bereidingswijze
- 16 houten stokjes ongeveer 15 minuten in water zacht laten worden. Knoflook
- en gember schillen, hakken en met de kruiden vermengen. Citroensap en ghee toevoegen en alles tot een pasta vermengen. De garnalen wassen, drogen, en paarsgewijs op de stokjes spiesen. Rondom met de kruidenpasta inwrijven.
- De garnalen rondom 5 minuten grillen. De garnalenspiesjes met de limetten
- decoreren en serveren.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalenspies?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalenspies te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalenspies?
Garnalenspies hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt me heel lekker:)