Spagettini di nero met gamba’s is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Ingredië, gamba’s en zwarte spagettini.
Misschien ook lekker
Spagettini di nero met gamba’s is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Met Ingredië en gamba’s krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Ingredië
- 16 gamba’s
- 150 gr zwarte spagettini
- 1 bosje basilicum
- 2 bollen mozzarella
- 100 gr parmezaanse kaas
- 50 gr forelkaviaar
- 5 stuks pommodori tomaten
- peper
- olijfolie
Bereidingswijze
- Ontpit en ontvel de pommodori.
- Snijd deze in mooie reepjes. Snijd de mozzarella in kleine blokjes en de basilicum in fijne reepjes.
- Kook de pasta kort en voeg daarbij enkele druppels olijfolie toe, zodat de pasta niet plakt.
- Bak de gamba’s kort in olijfolie.
- Wanneer de pasta klaar is, deze afgieten en in een mengkom doen. Meng de basilicum, de in kleine stukjes gesneden mozzarella en de tomaat door de pasta. Dresseer de pasta op een voorverwarmd bord en plaats de gamba’s erop. Garneer met een paar plakken parmezaanse kaas, een draai van de pepermolen, een paar druppels olijfolie en rondom de forelkaviaar.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spagettini di nero met gamba’s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spagettini di nero met gamba’s te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spagettini di nero met gamba’s?
Spagettini di nero met gamba’s hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.