Asperges met ansjovisboter: is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse asperges, ansjovisfilet en citroensap.
Misschien ook lekker
Asperges met ansjovisboter: is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Verse asperges en ansjovisfilet: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 verse asperges, gekookt
- 1 blikje ansjovisfilet
- 1 el citroensap
- 125 gram roomboter, op kamertemperatuur
- 1 el peterselie, fijngesneden.
Bereidingswijze
- Laat de ansjovis 15 min. weken in lauw water en dep de filets vervolgens droog.
- Prak ze in een diep bord fijn en meng het citroensap en de boter erdoor.
- Leg de asperges op 4 bordjes met de punten naar één kant.
- Schep naast de aspergekoppen een dot ansjovisboter.
- Bestrooi de asperges met peterselie.
Bron: Bert Allers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Asperges met ansjovisboter:?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Asperges met ansjovisboter: te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Asperges met ansjovisboter:?
Asperges met ansjovisboter: hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.