Gevulde schnitzel met rozijnen en aardappel-kaas rosti is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schnitzels, MonChou en rozijnen.
Misschien ook lekker
Gevulde schnitzel met rozijnen en aardappel-kaas rosti combineert eenvoud met volop smaak. Met schnitzels en MonChou krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 2 schnitzels
- MonChou
- rozijnen
- peper
- zout
- cashewnoten
- minuten helemaal gaar worden
- aardappel-kaas rosti:
- 4 aardappels
- 2 theelepels mosterd
- 1 ei
- 50 gram geraspte kaas
- zout
- peper
Benodigdheden
- Deegroller
- Rasp
Bereidingswijze
- Maak 2 schnitzels zo plat mogelijk, doe dit door de schnitzel met huishoudfolie te bedekken en dan te ’slaan’ met een vleeshamer of deegroller. Smeer er MonChou of een andere roomkaas over. Strooi er na eigen inzicht rozijnen en gehakte cashewnoten over. Rol de schnitzels op, zet ze vast met een cocktailprikker en strooi er peper en zout over. Bak de schnitzelrolletjes aan alle kanten bruin. Zet het vuur lager, giet er wat water bij en doe de deksel op de pan. Laat het in een 10 minuten helemaal gaar worden.
- Aardappel-Kaas rosti:
- Eens variatie op de aardappel. Schil 4 aardappels (kruimige) en rasp ze. Meng de aardappels met een 2 theelepels mosterd, 1 ei en 50 gram geraspte kaas. Breng op smaak met zout en peper. Vorm er ‘burgers’ van en bak de aardappel rosti om en om bruin in de hete boter. Als het aan allebei de kanten mooi goudbruin is is het klaar om geserveerd te worden.
- Bij de gevulde schnitzel met rozijnen en de aardappel-kaas rosti hadden we een Toscaanse salade. Eet smakelijk!
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde schnitzel met rozijnen en aardappel-kaas rosti?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde schnitzel met rozijnen en aardappel-kaas rosti te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde schnitzel met rozijnen en aardappel-kaas rosti?
Gevulde schnitzel met rozijnen en aardappel-kaas rosti hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.