Lamskoteletjes met citroen en rozemarijn is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamskoteletjes, plus extra ter garnering en sap van 1 citroen.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lamskoteletjes met citroen en rozemarijn is een echte aanrader voor aan tafel. Met lamskoteletjes en takken krijgt dit gerecht meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 12 (speen)lamskoteletjes
- 3 el olijfolie
- 2 grote takken verse rozemarijn
- plus extra ter garnering
- sap van 1 citroen
- 3 teentjes knoflook, gepeld, in plakjes
- zout
- versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Snijd al het vet van de lamskoteletjes.
- Meng de olie, rozemarijn, het citroensap en knoflook goed door elkaar en voeg naar smaak zout en peper toe.
- Doe de koteletjes in een ondiepe schaal, giet de marinade erover en laat ze 30 min. marineren.
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur.
- Haal de koteletjes uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier.
- Rooster ze circa 10 min. aan elke kant en leg ze op voorverwarmde borden.
- Garneer ze met takjes rozemarijn.
Bron: Koken met kruiden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamskoteletjes met citroen en rozemarijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamskoteletjes met citroen en rozemarijn te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamskoteletjes met citroen en rozemarijn?
Lamskoteletjes met citroen en rozemarijn hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.