Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hardgekookte eieren, casino boterhammen en mayonaise.
Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van hardgekookte eieren, casino boterhammen en mayonaise maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 hardgekookte eieren
- 8 casino boterhammen
- 150 g. roze garnalen
- 4 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels slagroom
- 2 eetlepels
- tomatenketchup
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel gembersiroop
- versgemalen peper en zout
- 1 snufje paprikapoeder
- 2 eetlepels gesneden bieslook
- 1 zakje veldsla
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bereid eerst de saus, meng de mayonaise met de slagroom en tomatenketchup en roer het tot een gladde massa.
- Voeg daarna de gembersiroop en citroensap toe. Breng de saus op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Hak de garnalen goed fijn en meng deze samen met de helft van de bieslook door de saus.
- Steek uit de boterhammen 18 ronde toastjes en bak deze goudbruin in de oven.
- Halveer de eieren over de lengte en plaats 4 helften per persoon op de ronde toastjes op borden. Bedek de eieren met de cocktail-garnalensaus en garneer met de overige bieslook en veldslablaadjes
Bron: spar
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus?
Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.